Bocciソムリエ奮闘記♪

初めまして!!の方が多いかと思いますが
この度Bocciに仲間入りしたSaoです♪まだまだソムリエとして勉強中ですが
日々学んでることや想いを皆様と共感し食事を楽しんでいただければいいなと思い
ブログをスタートします!

自己紹介はゆっくりさせていただくとしてまずは、

私がなぜソムリエを取ったのかな〜と、ちょっと思い出してみました💡
ワインが楽しい、美味しいからだけではない気がします。
より多くの人と、そして様々な生活のバックグラウンドを持つ人と関係が作れる事が楽しくて、ワインを学んで来た気がしています。

ワインが一本置いてあり、それを一緒に味わう時、もしワインについて少しでも知識があれば、話を広げる事ができます。
ラベルの読み方が分かれば、このワインはどの国で作られているか分かります。
他にもランクが高い物なのか、気軽に飲むタイプの物なのか、、、
ワインの物語やワインを飲んだ時の思い出などの話題も一緒に楽しむ事ができたら、
相手との距離がぐっと縮まります。

私は、ワインを飲む場でそういった偶然に沢山出会いました。食事を一緒にする方の事が深く知れるのが楽しくて、気づいたらソムリエまで取っていました( ^∀^)

せっかく飲食店で働いているんですから、料理や飲み物を通じて人と繋がれるようになったらいいですよね😊そう思って、ちょっとワインの事も書いていこうかなーと思っています🎵

皆様により私たちのお店を楽しんでいただけるよう
食事のお供となるワインの魅了をお伝えしていきます♪

Bocci4th.jpg

 

Steak&Wine Bocci
Sao

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