野菜の魅力を菜発見!!
聞いたことありますか??農家さんの野菜の想いを。。
食べるのは一瞬ですが、食べるのは一生。
そんな農家さんの想いも一緒にお召し上がりください。
そして今回そんな農家さんとコラボ中の「オーガニックフェア」を開催してます。
写真はピーチファーム(勝央町)の岡本さん
野菜スケジュール
8/19~9/3 ピーチファーム(勝央町)
9/4~9/18 里見農園(美作市)
9/21~10/9 渡水ファーム(美咲町)
野菜を活かすために塩とオリーブオイルだけで提供する
野菜のカルパッチョ
などなど、そのときの野菜にあった調理法をシェフが考えて最高の一皿へ。
どの農家さんも本当に野菜への想いが熱いです。
それぞれの「野菜の味」を是非お楽しみください。